準備時間：10-20分鐘
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
蔥香澆汁黃花魚的簡介：澆蔥香汁的做法，是從圓豬豬那里學來的，因為我本身對于蔥姜蒜等食材特別喜歡，所以對于蔥香食物總有特殊的偏愛，炒菜也偏愛用蔥爆香 。黃花魚肉質細嫩，再配上鮮美的蔥香澆汁，這道菜可以吸引很多人的哦 。而且黃花魚是海魚，并且無小刺，孩子們一定愛吃，還可以補充DNA讓孩子更聰明喲！
蔥香澆汁黃花魚的食材：主料：黃花魚700g輔料：油適量鹽適量生抽適量白胡椒粉適量蒸魚豉油適量蔥適量姜適量青椒適量紅椒適量洋蔥1/4個蔥香澆汁黃花魚的做法圖解步驟：1.黃花魚去鱗去鰓去內臟清洗干凈
2.在魚背上劃一道，可以讓魚更快熟透，也可以保持蒸后魚皮品相完整
3.姜切絲蔥切片，放在魚身上
4.燒開一鍋水，水開后放入魚盤，大火蒸5分鐘
5.趁著蒸魚時，準備其它次啊聊，洋蔥、青紅椒、蔥姜都切絲
6.蒸好的魚取出，倒掉湯汁
7.鍋內放油，將各種細絲放入翻炒
8.調入適量生抽、白糖、白胡椒粉、蒸魚豉油拌勻
9.將蔥香汁澆在魚身上即可
小貼士：【蔥香澆汁黃花魚的做法（益智補腦食譜）】1.我選的魚比較小，五分鐘足夠 。如果您選的魚比較大，可以適當延長2-3分鐘的蒸制時間 。
2.蒸魚一定要開水下鍋，蒸出的魚才更鮮嫩 。
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