準備時間：30分鐘-1小時
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
自榨核桃油的簡介：買了榨油機自己榨油很方便 ， 可以榨自己喜歡的油 ， 自己榨油品質很好 ， 可以用精挑細選的原料 ， 榨出高品質的油 。真材實料哦 。
核桃油的營養價值是花生的6倍 ， 大豆的8.5倍 ， 肉類的10倍 ， 雞蛋的12倍 ， 牛奶的25倍 ， 具有獨特的滋補、營養、保健作用 ， 被譽為珍貴的高級營養保健油 。核桃油還能防止高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等多種常見的“高貴病” 。核桃有“補氣、養血、潤燥、化痰、益明門、利三焦、溫肺潤腸”等功效 。
核桃出油率50%多 ， 可以冷榨 ， 不加熱 ， 更營養 ， 喜歡味道香濃的可以炒一下榨油 。榨出的核桃油味道具有濃郁的核桃香味 ， 剩下的渣子可以做點心、蒸饅頭、做豆漿米糊 ， 還是脫脂的 ， 核桃油可以做蛋糕點心 ， 炒菜、拌菜 ， 油一次不要榨的太多 ， 夠吃一個月左右就可以 ， 機器買回來榨了好多油 ， 送親朋好友 ， 機器一小時可以榨6斤多的原料 。核桃油最好冰箱保存 。
自榨核桃油的食材：主料：核桃仁1000g輔料：榨油機1臺自榨核桃油的做法圖解步驟：【自榨核桃油的做法（益智補腦食譜）】1.榨油機提前預熱30分鐘
2.準備核仁
3.核桃仁過大 ， 要用刀切碎
4.切碎的核桃仁 ，
5.核桃仁微波爐加熱2分鐘左右
6.榨油機預熱后 ， 趁熱倒進榨油機的油料漏斗 。
7.啟動開關 ， 開始榨油 ， 油渣先出來 ， 金黃的油從另一個出口流出來了 。
8.倒入容器里面 ， 剛剛榨出來的油會比較渾濁 ， 需要靜置8小時以上 。
9.靜置后 ， 把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可 。
小貼士：核桃可以炒 ， 也可以微波爐加熱 ， 千萬的不要過火 ， 不要很熟的 ， 太熟就會核桃會很粉 ， 出油率會降低的 ， 只要熱的樣子就行了 ， 油一次不要榨的太多 ， 這樣可以吃到新鮮的油 。
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