怎么做苦瓜炒蛋好吃?學做苦瓜炒蛋需要哪些食材?為您提供苦瓜炒蛋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味苦瓜炒蛋!
準備時間：無
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
苦瓜炒蛋的簡介：苦瓜炒蛋，是我家寶貝特別喜歡吃的一道家常小炒 。
苦瓜炒蛋的食材：主料：苦瓜80g雞蛋3個輔料：蔥花適量鹽適量苦瓜炒蛋的做法圖解步驟：
1.1、苦瓜切開去核切薄片，加鹽少許，腌15分鐘，使苦瓜出水后，再稍稍擠壓苦瓜使水分瀝干 。
2.熱油鍋，把苦瓜片稍炒一下，至半熟 。
3.雞蛋3－4個攪打均勻，加鹽少許；
4.倒入雞蛋液在苦瓜上面，兩面煎熟即可.可煎可炒 。
5.裝盤灑上少許蔥花就可上桌啦 。
小貼士：1 。切薄片的苦瓜用鹽腌15分鐘，15分鐘后用手擠干水分，目的就是去掉它的苦澀味 。
2 。一定要擠干水分，否則苦瓜和雞蛋不粘一起哦 。
【苦瓜炒蛋的做法（糖尿病食譜）】
推薦閱讀
- 生菜水煮肉的做法（糖尿病食譜）
- 菠菜燕麥粥的做法（糖尿病食譜）
- 肉末苦瓜的做法（糖尿病食譜）
- 海帶綠豆湯的做法（糖尿病食譜）
- 涼拌苦瓜的做法（糖尿病食譜）
- 手撕包菜的做法（糖尿病食譜）
- 蠔油生菜的做法（糖尿病食譜）
- 蝦仁豆漿的做法（糖尿病食譜）
- 清心苦瓜——清爽涼拌的做法（糖尿病食譜）
- 火龍果葡萄檸檬蘇打水的做法（高脂血癥食譜）