怎么做清心苦瓜——清爽涼拌好吃?學做清心苦瓜——清爽涼拌需要哪些食材?為您提供清心苦瓜——清爽涼拌的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味清心苦瓜——清爽涼拌!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
清心苦瓜——清爽涼拌的簡介：夏天天熱 ， 人很容易上火 ， 既傷腎氣 ， 又傷脾胃 ， 常感疲乏困倦 ， 專家推薦苦瓜是最適合夏天吃的瓜類蔬菜之一 。它具有熱量超低 ， 抑制脂肪吸收；降火消腫、去熱解毒；增強免疫力、美容養顏；降低血糖；抵抗癌癥、腫瘤等功效 ， 所以盡管它貌不驚人 ， 口感也不是很好 ， 卻因消暑解乏 ， 能刺激人的食欲 ， 開胃健胃、助消化 ， 還是有很多人的喜愛 。
對于愛美的MM ， 苦瓜在清脂減肥上也有奇效 ， 它所含的苦瓜素 ， 這可是被譽為“脂肪殺手”的哦 ， 是超高效的減肥劑；再加上它的排毒功效 ， 將體內的毒素排出去 ， 對減肥也是大大有利的 ， 看到這些你怎么不動心吃苦瓜呢？
不過都知道吃苦瓜的好處 ， 有時候就是覺得這苦瓜也太難吃進去了 ， 怎么能更好吃 ， 更好看呢？ 動動心思 ， 變換花樣 ， 在苦瓜中間填入香蕉 ， 幫它換個“心” 。大家知道 ， 香蕉在人體內能幫助大腦制造一種化學成分——血清素 ， 這種物質能刺激神經系統 ， 給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號 ， 甚至還有鎮痛的效應 。因此 ， 香蕉又被稱為“快樂食品” 。再加入枸杞來點綴 ， 它可是滋補養人的上品 ， 有延衰抗老作用 。再在將做好的菜放在冰塊上 ， 夏日中這樣吃苦瓜立刻感覺就不一樣啦 。
即使零廚藝的你 ， 不用花上十分鐘 ， 能做出這最大程度上保持苦瓜的原味 ， 又有“文藝清新范”的苦瓜 ， 再加上下面墊有冰凍的隔離層 ， 清涼 ， 透心涼 ， 怎么不讓你在這炎熱夏日里愛上苦瓜呢？
清心苦瓜——清爽涼拌的食材：主料：苦瓜1根香蕉1根輔料：油適量鹽適量枸杞適量糖桂花適量清心苦瓜——清爽涼拌的做法圖解步驟：
1.將適量的枸杞用冷開水泡一下；
2. 洗凈的苦瓜將兩頭切去；
3. 用小勺將中間的籽去掉；
4. 在鍋中燒開水 ， 加入適量的鹽和油；
5.將準備好的苦瓜放入鍋中焯下水 ， 水再次開后撈出；
6.馬上拿出來放在冰涼開水中；
7. 將去皮的香蕉放入中間；
【清心苦瓜——清爽涼拌的做法（糖尿病食譜）】
8.再按相等的厚度切片；
9.將冰塊放入盤中 ， 再覆蓋上一層保鮮膜；
10. 將做好的香蕉苦瓜片放在上面 ， 點綴泡好的枸杞 ， 再撒些糖桂花 。
小貼士：1. 提前準備好些冰 ， 最好是涼開水冷凍而成；（涼開水冷凍出來的冰 ， 可以不用鋪保鮮膜）
2. 如果擔心自己的廚藝 ， 就將苦瓜選粗點 ， 香蕉選細些；
3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰塊的水中過涼 ， 能去除苦瓜的苦味；
4. 苦瓜最后淋上糖桂花 ， 如果沒有 ， 可以澆上蜂蜜 。
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