本食譜來自丹丹醬的美食廚房老師分享的孜然香干的做法，所屬分類：午餐、一家三口，需要烹飪時間：10分鐘左右，烹飪難度：切墩(初級) 。
做孜然香干所需食材：主料：香干一塊，孜然粒.適量，蔥，姜.蒜適量，干辣椒粉適量，辣椒醬適量
孜然香干的做法步驟：1. 蒜姜孜然粒干辣椒粉、辣椒醬、蔥
2. 先用適量油炸香干、炸得一面黃色即可，不要久炸.
3. 香干撈出、余油、小火.小火炒姜蒜孜然粒辣椒粉
4. 放入香干、辣椒油、雞精、醬油、麻油拌勻.
5. 撒蔥花岀鍋
溫馨提示：炸香干的時候放少許鹽、炒配料的時候放配料的鹽
【孜然香干的做法（湘菜）】
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