天氣終于變冷了,耶!今年真的熱得有夠久了,這兩天溫度下降,許久沒有嚐到這冷的滋味了,好舒服喔!該來慶祝一下這冷天的到來,今天就煮個韓式大醬鍋~
做 五花肉大醬湯所需食材：五花肉片1盒，馬鈴薯1顆，洋蔥1顆，小芋頭3顆，紅蘿蔔半條，節瓜2條，鴻喜菇1包，蒜泥1大匙，蔥花適量，綠色辣椒1支
五花肉大醬湯的做法圖解：
一、洋蔥切塊,馬鈴薯去皮切小塊.小芋頭去皮對切.
二、節瓜洗凈切滾刀塊,鴻喜菇切掉蒂頭,剝散.
三、準備一砂鍋,五花肉片入鍋開大火,煸炒至稍許油出來,入洋蔥拌一下
四、注入高湯并入一大湯杓的大醬
五、轉中火要用湯杓不停拌(大醬易黏鍋底)
六、待湯滾入馬鈴薯,小芋頭,紅蘿蔔煮至小芋頭熟
七、入節瓜,菇菇,蒜泥,辣椒粉續煮片刻
【五花肉大醬湯的做法（韓國料理）】八、下蔥花,青辣椒關火,上桌
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