怎么做酸辣土豆絲好吃？學做酸辣土豆絲需要哪些食材？為您提供酸辣土豆絲的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味酸辣土豆絲 。
做酸辣土豆絲所需食材：主料：土豆1個 ， 干辣椒5個 ， 紅椒1/4個 ， 青椒1/4個 ， 花椒15粒 ， 獨頭蒜1/2個 ， 醋3湯匙 ， 鹽1小匙 ， 雞精1小匙 ， 生抽少許
酸辣土豆絲的做法步驟：1. 土豆沖洗干凈 ， 去皮切絲 。
2. 把切好的土豆絲泡在清水中 ， 多沖洗幾次 ， 把多余的淀粉洗掉 。
3. 把干辣椒切段 ， 青椒和紅椒切絲 ， 蒜切碎 ， 姜切絲 。
4. 開火 ， 在煎盤內倒入食用油 ， 放入花椒炸香 ， 然后把花椒撈出 。
5. 加入姜絲和干辣椒爆香 。
6. 放入土豆絲 ， 翻炒均勻 。
7. 加入醋 ， 蓋上蓋子 ， 翻炒約1分鐘 。
8. 加入紅椒絲、青椒絲和蒜末 ， 繼續翻炒 。
9. 加入少許萬字醬油翻炒 。
10. 最后加入鹽和雞精調味 ， 翻炒均勻即可 。
11. 美味的酸辣土豆絲就制作完成了 。
12. 成品圖 。
13. 成品圖 。
溫馨提示：【酸辣土豆絲的做法（土豆）】1、家里要是有辣椒油 ， 可以加青紅椒和蒜末時加入些許 ， 味道也超級棒 。2、醋要早點放入 ， 這樣子土豆絲翻炒時比較軟 。
推薦閱讀
- 酸蘿卜老鴨湯的做法（土豆）
- 野生菌焗土豆的做法（土豆）
- 鍋巴土豆的做法（土豆）
- 簡單快手嫩南瓜土豆餅的做法（土豆）
- 土豆小炒雞的做法（土豆）
- 快手咖喱牛肉的做法（土豆）
- 洋芋攪團的做法（土豆）
- 秘魯炒牛柳的做法（土豆）
- 下飯菜～家常炒三丁的做法（土豆）
- 剁椒土豆絲的做法（土豆）