怎么做秘魯炒牛柳好吃？學做秘魯炒牛柳需要哪些食材？為您提供秘魯炒牛柳的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味秘魯炒牛柳 。
做秘魯炒牛柳所需食材：主料：牛里脊肉300g，土豆1個，洋蔥50g，紅黃彩椒各50g，番茄30g，羅勒葉3片，生抽20g，胡椒粉3g，蠔油10g，鹽3g，干淀粉20g
秘魯炒牛柳的做法步驟：1. 準備食材，清洗干凈待用 。
【秘魯炒牛柳的做法（土豆）】2. 牛肉切手指粗細的條 。
3. 土豆切成薯條 。
4. 洋蔥切絲 。
5. 紅黃椒切不規則小塊 。
6. 番茄切塊 。
7. 牛肉條加生抽、胡椒粉、蠔油抓勻碼味 。
8. 羅勒葉切絲 。
9. 鍋里加入油，放入薯條炸制金黃色 。
10. 取出待用 。
11. 油溫6成放入碼好味的牛肉初炸2分鐘 。
12. 另起鍋加底油，放入洋蔥炒香，再放入牛肉和紅黃椒翻炒 。
13. 加糖調味，再放入炸過的薯條一起翻炒 。最后加少許鹽調味，放入羅勒葉即成 。
14. 盛入盤中 。
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