皮勁道有嚼勁，餡料香極了，一口咬上去，滿嘴都是香 。青菜的清香，混合雞蛋的香，香菇的香，還有豆干充實(shí)的口感 。汁水豐富但是不會流出來 。豐富的餡料，吃起來很滿足 。
青菜什錦蒸餃的主料：青菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)香干(適量)青菜什錦蒸餃的調(diào)料：【青菜什錦蒸餃的做法（青菜）】
8.餃子面揉好，靜置二十分鐘 。
9.開水上鍋，八分鐘即可 。
小竅門：我包的是這個形狀，大家愛包啥形狀就包啥形狀，記住一定要大，拳頭那么大一個吃著賊過癮 。皮不要很薄，比餃子皮稍微厚一點(diǎn) 。
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