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百香果蜂蜜鴨胸沙拉的做法（生菜）

生菜

怎么做百香果蜂蜜鴨胸沙拉好吃？學做百香果蜂蜜鴨胸沙拉需要哪些食材？為您提供百香果蜂蜜鴨胸沙拉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味百香果蜂蜜鴨胸沙拉 。
做百香果蜂蜜鴨胸沙拉所需食材：主料：鴨胸肉200克 ， 蜂蜜百香果30克 ， 綜合生菜適量
輔料：食鹽少許 ， 白胡椒粉少許 ， 橙皮絲少許
百香果蜂蜜鴨胸沙拉的做法步驟：【百香果蜂蜜鴨胸沙拉的做法（生菜）】1. 我買的冷凍鴨胸肉 ， 要提前放冷藏室自然解凍或者用清水浸泡解凍 ， 解凍之后用廚房紙巾把鴨胸肉表面的水分吸干凈 。
2. 鴨胸肉的表面撒上少許的食鹽、白胡椒粉 ， 各個面都均勻模式 ， 腌制10分鐘左右 。
3. 制作百香果蜂蜜澆汁 ， 新鮮百香果和蜂蜜大概2:1的比例混合 ， 攪拌均勻放冷藏備用 。
4. 我用的之前腌制過的糖漬橙皮絲 ， 白糖和橙皮絲混合 ， 這個是裝飾用的 ， 也可以用新鮮橙子皮切絲裝飾用 。
5. 不粘炒鍋放在電陶爐上 ， 中小火開始加熱 ， 等鍋足夠熱時 ， 把鴨胸的鴨皮朝下放進不粘炒鍋里煎 。
6. 大概煎了1分鐘左右 ， 用硅膠鏟子把鴨胸翻個面繼續煎 。
7. 煎鴨胸時會出很多油 ， 要小心防燙傷 ， 可以加蓋蓋子燜煎 。
8. 為了防止表皮上色過深 ， 煎的過程可以適當多翻面煎幾次 ， 這塊鴨胸大概煎了5-10分鐘 ， 看時間情況調整時間和火力 ， 煎好的鴨胸小心取出來放盤子稍微放涼 。
9. 鴨胸放涼時 ， 準備綜合生菜的清洗、稍微撕碎一點 ， 小番茄可以對半切開擺在盤子里 。
10. 鴨胸不太燙手時 ， 可以用夾子夾住 ， 用鋒利的刀把鴨胸切成一片一片的 。
11. 切好的鴨胸放在綜合生菜上面 ， 再澆上百香果蜂蜜澆汁 ， 放上裝飾的橙皮絲 ， 就可以開吃了 ， 喜歡蔬菜沙拉的可以多備點蔬菜 。
12. 成品
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溫馨提示：1、鴨胸比較多油 ， 煎的時候注意防燙傷 ， 可以加蓋子煎 。2、食鹽及調味可以依據個人口味適當調整 。沒有百香果的可換成橙汁 。3、不粘炒鍋注意別干燒 ， 請用木鏟子或硅膠鏟子 。

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