燜燒杯的作用及使用方法
燜燒杯的作用重要是把食物放在近似于開水溫度的杯中將其燜熟 。其應(yīng)用辦法很簡略,把食物(特殊是湯類)放入杯中,然后注入滾燙的開水,再把蓋子蓋起來悶2個小時左右,借助杯子保溫的功效,食物便逐漸燜熟 。
燜燒杯的作用及應(yīng)用辦法

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燜燒杯具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷、便于攜帶等多項(xiàng)功效 。其外形和杯子相似,分為杯體和杯蓋 。
【燜燒杯的作用及使用方法】燜燒杯其實(shí)就是大口徑的保溫杯,應(yīng)用必定的技巧加時光,應(yīng)用真空斷熱來燜熟食材 。
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