面條和米飯哪個(gè)含糖量高
面條比米飯含糖量更高 。米飯的淀粉要比面食要更低些，因?yàn)榇竺字杏邪被幔鏃l中重要成分是淀粉，淀粉進(jìn)食之后便會(huì)變成糖分 。所以相對(duì)來(lái)說(shuō)還是面條中的含糖量比擬高的 。
面條和米飯哪個(gè)含糖量高
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米含糖量大約是72%，面條含糖量大約是73%，兩者相差不大但面粉的重要成分是淀粉，淀粉通常經(jīng)過(guò)胃腸消化后會(huì)轉(zhuǎn)化成糖類(lèi) 。
【面條和米飯哪個(gè)含糖量高】但是大米中含有多種氨基酸和少量的淀粉，所以含糖量相對(duì)會(huì)稍低一些 。
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