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咸鴨蛋發(fā)黑不臭

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  • 咸鴨蛋
咸鴨蛋因為腌制時間太長,已經(jīng)發(fā)生氧化反應,發(fā)黑無臭 。最好不要吃,以免引起身體不適 。一般來說,質量好的咸鴨蛋都是光滑圓潤的,蛋殼是青色的,沒有裂紋 。咸鴨蛋變黑時,已經(jīng)發(fā)生了一定的化學反應,不建議食用 。
咸鴨蛋
咸鴨蛋發(fā)黑不臭

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【/br/】咸鴨蛋又稱青皮、青蛋、咸鴨蛋、咸鴨蛋,古時候叫咸鴨蛋,是中國的特產 。咸鴨蛋在中國有著悠久的歷史,很受人們的歡迎 。
咸鴨蛋全國很多地方都有生產,但江蘇高郵的咸鴨蛋最出名 。咸鴨蛋是一種風味獨特、食用方便的加工蛋 。
【咸鴨蛋發(fā)黑不臭】咸鴨蛋營養(yǎng)豐富,富含脂肪、蛋白質和各種氨基酸、鈣、磷、鐵、微量元素、維生素等 。,易被人體吸收,咸味適中 。

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