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亞麻籽油能高溫炒菜嗎

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  • 亞麻籽油怎么吃？
不能在高溫下烹飪 。亞麻籽油含有原始的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——A-亞麻酸(omega -3)，它是一種非常活躍的多不飽和脂肪酸，也是一種非常罕見(jiàn)的天然抗氧化劑 。高溫會(huì)破壞亞麻油中的亞麻酸，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失 。
亞麻籽油怎么吃？
亞麻籽油能高溫炒菜嗎

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低溫蒸煮，亞麻籽油不能高溫蒸煮，所以只能低溫蒸煮 。可以搭配日常食用油食用，味道非常鮮香 。
涼拌沙拉，涼拌沙拉上用亞麻籽油，或者拌面，吃起來(lái)更鮮美更新鮮 。
【亞麻籽油能高溫炒菜嗎】湯粥調(diào)味時(shí)，可以在煮好的湯或粥中加入幾滴亞麻籽油讓味道更好 。

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