生豬跌到“六親不認(rèn)”，去產(chǎn)能后能否止跌回升？ _六親不認(rèn)

生豬跌到“六親不認(rèn)”，去產(chǎn)能后能否止跌回升？

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【生豬跌到“六親不認(rèn)”，去產(chǎn)能后能否止跌回升？】生豬養(yǎng)殖不是去產(chǎn)能的問題，今年國內(nèi)的生豬養(yǎng)殖數(shù)量不足，仍然存在一定的缺口。現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖數(shù)量僅恢復(fù)到發(fā)生非洲豬瘟疫情前的2017年的水平，我國每年生豬遞增必須達(dá)到5%以上才能滿足市場不斷增長的需要，三年就是要在2017年的基礎(chǔ)上增加15%以上，所以按照正常發(fā)展速度，缺額在15%以上，因此，國內(nèi)的生豬生產(chǎn)并沒有真正的飽和，與正常發(fā)展速度比較，缺口還是大的，進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季后，肥豬供應(yīng)的缺口就會(huì)顯示出來，豬肉價(jià)格是要上升的，而且上漲幅度是相當(dāng)大的。網(wǎng)絡(luò)上認(rèn)為母豬存欄數(shù)量過多是引起肥豬價(jià)格持續(xù)下跌的主要因素，一季度末全國能繁母豬存欄4318萬頭，同比增加937萬頭，增長27.7% 。但是優(yōu)良的母豬比例不多，基本是初產(chǎn)母豬，產(chǎn)仔量大多數(shù)是4—6頭的，去年培育的新母豬今年4月份后陸續(xù)產(chǎn)仔，育肥仔豬供大于求，價(jià)格迅速下跌，引起仔豬下跌的原因并不是母豬過多，而是由于從年初肥豬價(jià)格出現(xiàn)下跌，由出欄一頭肥豬能夠賺得利潤超過1500元轉(zhuǎn)變?yōu)樘澅?000元以上，因此養(yǎng)豬人不敢擴(kuò)大生豬的養(yǎng)殖數(shù)量，況且每個(gè)養(yǎng)殖場都養(yǎng)殖有母豬，能夠滿足自己育肥需要的，其次是飼料持續(xù)漲價(jià)，造成仔豬需求量大幅度減少，造成仔豬供大于求價(jià)格發(fā)生了暴跌，由年初的每斤80元下跌到15元左右，仔豬出現(xiàn)了銷售難的問題。

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為什么今年國內(nèi)的肥豬價(jià)格能夠持續(xù)下跌，價(jià)格如“過山車”一樣，波動(dòng)的幅度太劇烈。這是因?yàn)椋阂皇?019年以來國內(nèi)的養(yǎng)豬界非常混亂，2018年下半年國內(nèi)發(fā)生非洲豬瘟疫情，國內(nèi)生豬存欄數(shù)量大幅度減少，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4% 。市場肥豬供不應(yīng)求，造成豬肉價(jià)格暴漲，國家為鼓勵(lì)人們養(yǎng)豬，恢復(fù)生豬養(yǎng)殖，出臺(tái)了養(yǎng)豬的優(yōu)惠政策，國家最高給養(yǎng)殖企業(yè)500萬補(bǔ)助，還有各種補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)，吸引了大量的企業(yè)跨界投資養(yǎng)豬，新進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)的企業(yè)大多數(shù)是養(yǎng)殖業(yè)的門外漢，這些企業(yè)對生豬養(yǎng)殖規(guī)律不清楚，不懂生豬的經(jīng)營與管理，大多數(shù)企業(yè)仍然是采用工業(yè)管理模式組織生豬生產(chǎn)與銷售，這些企業(yè)大多數(shù)采取的是“公司+農(nóng)戶“的經(jīng)營方式，沒有按照市場的需要而進(jìn)行生產(chǎn)，一見養(yǎng)豬利潤確實(shí)高，不顧一切地簽訂養(yǎng)殖合同，大量養(yǎng)殖生豬，短時(shí)期內(nèi)出欄的肥豬數(shù)量超過了市場的需求量。這些養(yǎng)殖企業(yè)在春節(jié)后豬肉消費(fèi)的淡季持續(xù)大量出欄肥豬，同時(shí)養(yǎng)殖超大肥豬，300斤以上的大肥豬比比皆是，使豬肉上市量大幅度增加，形成了豬肉供大于求的狀況。肥豬價(jià)格從年初就開始持續(xù)下跌，豬肉銷售價(jià)格低到個(gè)位數(shù)，比一些蔬菜價(jià)格還要低，真的豬肉下跌到白菜價(jià) 。

其次是國內(nèi)進(jìn)口的豬肉增加幅度比較大，由于消費(fèi)需求顯著增加，加之國內(nèi)產(chǎn)量波動(dòng)，2020年進(jìn)口豬肉439萬噸，比2019年增加109.3%,而在今年，我國再次加大了對豬肉的進(jìn)口。2021年1—7月份豬肉總計(jì)進(jìn)口266萬噸。一斤豬肉進(jìn)口價(jià)格8.58元。進(jìn)口的凍豬肉價(jià)格低，大量的進(jìn)口豬肉加劇了國內(nèi)豬肉價(jià)格的進(jìn)一步下跌。據(jù)說有的肉食品加工企業(yè)儲(chǔ)蓄上百萬噸進(jìn)口豬肉，大量低價(jià)的進(jìn)口豬肉上市，使市場豬肉價(jià)格保持在最低的價(jià)位上，顯得國內(nèi)生產(chǎn)的肥豬已經(jīng)飽和了假象。

三是養(yǎng)豬人的恐慌，由于今年的肥豬從年初就持續(xù)下跌，跌得多回升少，養(yǎng)豬人已經(jīng)深度虧損了，一旦市場肥豬價(jià)格稍微回升就匆忙出欄，造成市場肥豬長期保持供大于求的狀況，勢必肥豬價(jià)格就會(huì)持續(xù)下跌。

四是消費(fèi)量不足，消費(fèi)量不足引起的原因很多，該漲價(jià)的時(shí)間不漲價(jià)，旺季不旺。常規(guī)情況下，肉食品消費(fèi)的淡季一般是從春節(jié)開始，端午節(jié)逐漸結(jié)束，今年如五一節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)和國慶節(jié)豬肉消費(fèi)量沒有增加，旅游業(yè)已經(jīng)恢復(fù)，肥豬價(jià)格一直萎靡不振，這與屠宰企業(yè)、餐飲業(yè)有直接關(guān)系。

現(xiàn)在肥豬價(jià)格的止跌回升是已經(jīng)沒有懸念了，在農(nóng)歷冬月后會(huì)大漲，價(jià)格能夠破8，其回升的因素一是十月份后氣溫涼爽，進(jìn)入了豬肉的消費(fèi)旺季，肥豬價(jià)格止跌回升已是大勢所趨，大家都知道，每年的冬、臘月是國人制作臘肉的傳統(tǒng)季節(jié)，大多數(shù)人家已經(jīng)連續(xù)兩年沒有自己制作臘肉了，估計(jì)今年人們制作臘肉數(shù)量將大幅度增加，也就是所謂報(bào)復(fù)性增長，這是有可能的，今年制作臘肉數(shù)量增加是肯定的，豬肉的銷售量就會(huì)大幅度增加，那么價(jià)格就會(huì)很快回升。生豬養(yǎng)殖不是去產(chǎn)能的問題，而是改善養(yǎng)豬業(yè)混亂的局面、控制進(jìn)口豬肉數(shù)量和按照生豬養(yǎng)殖規(guī)律發(fā)展生產(chǎn)，淡季控制飼養(yǎng)量，這樣，肥豬價(jià)格就會(huì)恢復(fù)正常。