豬價震蕩走跌，行情低迷難漲？年前豬價如何？ _走跌

豬價震蕩走跌，行情低迷難漲？年前豬價如何？

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今年豬價是萎靡不振的，從去年12月份肥豬價格下跌后就一直低迷，今天上漲幾角，明天又下跌幾角，總的是價格回升低于下跌，肥豬價格從每斤8.5元左右下跌跌破7元，基本是在盈虧線上下波動。通常年份下，春節(jié)期間的豬肉是一年中價格最高的季節(jié)，人們辛苦了一年，在春節(jié)前是很有錢的，因此春節(jié)期間端午節(jié)是最昂貴的，俗話說“有錢不買臘月貨”，也就是在春節(jié)前每家每戶都要置辦年貨，豬肉是必購的年貨之一，南方地區(qū)有在臘月份制作臘肉和灌裝臘腸的習(xí)慣，過去每家每戶每年要制作臘肉幾十上百斤。，我認(rèn)為春節(jié)前的豬肉是要漲價的，因為人們在春節(jié)前就要準(zhǔn)備豐盛的年貨，辛苦一年，或多或少都有點(diǎn)錢了，手就有些散了，購買年貨與搶購沒有什么差異，不怕價格貴，害怕的是買不到。多年來，春節(jié)期間的豬肉價格是一年中價格最高的季節(jié)，春節(jié)期間是一年中肥豬出欄最多的季節(jié)，能夠達(dá)到出欄體重的肥豬在春節(jié)前基本全部出欄，春節(jié)后就進(jìn)入了豬肉消費(fèi)的淡季，豬價就會進(jìn)入下跌階段。通常情況下在農(nóng)歷臘月十五后購買豬肉的消費(fèi)者會大幅度增加，現(xiàn)在大多數(shù)外出打工的正在回家的路上，許多人的收入還沒有領(lǐng)到手，一般都是在臘月二十號左右后家家戶戶就開始置備年貨，每家每戶都會購買一定數(shù)量的新鮮豬肉，所以進(jìn)入1月20日后就進(jìn)入了新一輪豬價回升的階段。但是今年的豬肉不可能大漲，一般地方的豬肉價在15—20元波動，有的地方價格要超過每斤20元。春節(jié)過后肥豬價格下跌沒有過去那樣劇烈，也有可能不會下跌，豬肉消費(fèi)淡季可能不淡，為什么呢？

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一是目前國內(nèi)的生豬產(chǎn)能仍然不足，生豬養(yǎng)殖數(shù)量不足，仍然存在一定的缺口。現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖數(shù)量僅恢復(fù)到發(fā)生非洲豬瘟疫情前的2017年的水平，我國每年生豬增長必須達(dá)到5%以上才能滿足市場不斷增長的需要，三年就是要在2017年的基礎(chǔ)上增加15%以上，所以按照正常發(fā)展速度，缺額在15%以上，因此，國內(nèi)的生豬生產(chǎn)并沒有真正的達(dá)到飽和，所謂生豬產(chǎn)能過剩是炒作。與正常發(fā)展速度比較，缺口還是大的，到進(jìn)入真正的豬肉消費(fèi)旺季，肥豬供應(yīng)的缺口就會顯示出來，豬肉價格是要上升的，而且上漲幅度是相當(dāng)大的。現(xiàn)在市場上出欄肥豬過多是由于養(yǎng)殖企業(yè)按照工業(yè)化的管理方法進(jìn)行養(yǎng)豬，在豬肉的消費(fèi)淡季過于集中出欄肥豬，消費(fèi)量沒有得到有效的增加，顯得現(xiàn)在養(yǎng)豬數(shù)量已經(jīng)飽和了的假象。

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二是現(xiàn)在肥豬數(shù)量并不存在供大于求的狀況，因為在去年十月份豬價回升后，大多數(shù)地方肥豬價格還是到8.5元左右，一些地方突破了10元，當(dāng)肥豬價超過生產(chǎn)成本線時，這時養(yǎng)豬人擔(dān)心價格回落，匆忙大量出欄肥豬。其次是散養(yǎng)戶養(yǎng)殖的肥豬傳統(tǒng)上大多數(shù)是在年底出欄，去年十月份豬價回升，已經(jīng)超過生產(chǎn)成本線了，這些養(yǎng)豬人擔(dān)心豬價會下跌，因此提前大量出欄肥豬。甚至有的養(yǎng)殖場把體重200斤左右的豬盡數(shù)出欄，要考慮春節(jié)后有可能缺乏肥豬，肥豬價格可能會由傳統(tǒng)的下跌轉(zhuǎn)為回升，會出現(xiàn)淡季不淡的狀況。

三是豬肉需求量增加，一般置辦年貨但是在臘月20號后，因為大多數(shù)外出打工的人群正在回家的路上，許多人的工資還沒有領(lǐng)到手，一般都是在臘月二十號左右后家家戶戶就開始置備年貨，每家每戶都會購買一定數(shù)量的新鮮豬肉，所以進(jìn)入1月20日后就進(jìn)入了新一輪豬價回升的階段。

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