“豬周期”走到哪兒了？ _周期

“豬周期”走到哪兒了？

文章插圖

現(xiàn)在這次豬價格周期已經(jīng)走到下行階段，也就是大量淘汰母豬階段，許多養(yǎng)殖企業(yè)由于深度虧損，資金鏈斷裂，已經(jīng)逐步退出養(yǎng)豬業(yè)，這次的豬價格周期即將結(jié)束。

現(xiàn)在養(yǎng)豬有一個“豬價格周期”的名詞，這個名詞是新世紀(jì)以來出現(xiàn)的詞，本世紀(jì)以來有記錄的豬價格周期已經(jīng)發(fā)生了四次，就是2006至2010年，2010至2014年，2014年至2018年，2018年到現(xiàn)在，基本上沒有停止過。

文章插圖

豬價格周期一般每次是3—5年，豬價格周期發(fā)生的規(guī)律首先是市場肥豬供不應(yīng)求，嚴(yán)重缺乏肥豬，造成豬肉價格暴漲，同時由于能繁母豬大量減少，造成仔豬價供不應(yīng)求和價格暴漲，仔豬價格暴漲又促進人們擴大養(yǎng)殖能繁母豬，母豬存欄量大增，生豬養(yǎng)殖數(shù)量大幅度增加，市場肥豬供應(yīng)大增，出現(xiàn)供大于求的狀況，從而引起市場豬肉價格持續(xù)下跌，養(yǎng)豬人深度虧損，資金鏈斷裂，大量養(yǎng)豬人離開養(yǎng)豬業(yè)，生豬養(yǎng)殖數(shù)量大幅度減少，進入了新的豬價格周期。

通常情況下，引起新豬價格周期發(fā)生的主要因素就是疫病，如這次豬價格周期就是由于2018年年底發(fā)生的非洲豬瘟疫情引起的，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個定點監(jiān)測縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4% 。豬肉經(jīng)過從每斤7元左右暴漲超過45元，翻了6番多，同時帶動了其他肉食品價格的暴漲。養(yǎng)豬成為當(dāng)時的暴利產(chǎn)業(yè)，一頭豬經(jīng)過5—6個月的育肥出欄利潤超過1500元。這么高的利潤吸引了界外企業(yè)跨界投資養(yǎng)豬，很快規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)就超過18萬個，生豬產(chǎn)能很快恢復(fù)，生產(chǎn)肥豬供求狀況發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，肥豬供大于求，同時由于仔豬價格高，外三元雜交仔豬每斤價80元，高價仔豬促進各個養(yǎng)殖場大量養(yǎng)殖母豬，母豬養(yǎng)殖數(shù)量嚴(yán)重過剩，出現(xiàn)了仔豬供大于求，價格直線下跌，每頭仔豬由養(yǎng)豬紅利時期超過1500元下跌到300元以下，肥豬每斤價由18元左右下跌到6元左右。

文章插圖

豬價格周期一般是3—5年，按專家分析這次豬價格周期即將結(jié)束，進入新的豬價格周期。現(xiàn)在已經(jīng)進入了這次豬價格周期中的下行階段，什么時間結(jié)束這次豬價格周期不確定的因素很多。根據(jù)統(tǒng)計資料，現(xiàn)在國內(nèi)能繁母豬量一直維持在4100萬頭以上，這個數(shù)據(jù)可能有問題，如果存欄母豬的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，出欄的肥豬不可能這樣多，現(xiàn)在是只要肥豬價格稍微回升，很快大量的肥豬就一擁而上，很快價格就恢復(fù)下跌狀況，豬價的回升往往是曇花一現(xiàn)，政府連續(xù)幾輪收儲就能夠看清楚。我查看前幾年農(nóng)業(yè)部存欄母豬的警戒線數(shù)據(jù)是4800萬頭，而現(xiàn)在統(tǒng)計的存欄的母豬僅4100多萬頭。那么真實的情況應(yīng)該是存欄母豬已經(jīng)超過4800萬頭，母豬過多，自然造成仔豬數(shù)量過多，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖過剩。為什么母豬存欄數(shù)只增不減呢？因為現(xiàn)在大多數(shù)養(yǎng)殖場都是自繁自養(yǎng)，大家都擔(dān)心新豬價格周期的到來仔豬價格一定暴漲，因此都不愿意大量淘汰母豬，如果存欄母豬不減少，那么這次豬價格周期下行階段將無限期延長，出欄肥豬仍然持續(xù)供大于求，肥豬價格就很難回升。