8月到，豬“綠”，蛋勢(shì)“停”，玉米價(jià)“弱”，油“漲”！咋了？ _咋了

【8月到，豬“綠”，蛋勢(shì)“停”，玉米價(jià)“弱”，油“漲”！咋了？】8月到，豬“綠”，蛋勢(shì)“停”，玉米價(jià)“弱”，油“漲”！咋了？

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常規(guī)年份下，8月份由于各個(gè)地方氣候炎熱，一般畜產(chǎn)品的消費(fèi)都是處于淡季，豬價(jià)持續(xù)走低的因素除了氣候因素外，主要是由規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)引起的，從去年年初開始，國內(nèi)生豬持續(xù)走低，政府為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的發(fā)展，保護(hù)養(yǎng)豬人的利益，從去年開始采取收儲(chǔ)肥豬的措施，促進(jìn)豬價(jià)的回升。今年從三月份就開始啟動(dòng)肥豬收儲(chǔ)，連續(xù)多次啟動(dòng)這一工作，收儲(chǔ)了大量的上市肥豬，促進(jìn)了肥豬價(jià)格的回升，到6月底大多數(shù)地方的肥豬價(jià)每斤已經(jīng)由每斤價(jià)低于6元回升到8.5元左右，養(yǎng)豬在肉食品消費(fèi)的淡季進(jìn)入了微利期是很不容易的。在6月以來，政府啟動(dòng)肥豬收儲(chǔ)后，散戶的肥豬出欄已經(jīng)差不多了，這個(gè)時(shí)間大家可能清楚，到第五次以后的收儲(chǔ)時(shí)大多數(shù)就產(chǎn)生了流拍，以后每次收儲(chǔ)效果都不好。而在這個(gè)時(shí)間規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)大量囤積肥豬，控制肥豬的正常出欄量，人為造成市場(chǎng)缺乏肥豬，同時(shí)在屠宰企業(yè)和豬肉零售商的共同哄抬的作用下，肥豬價(jià)格大漲，在很短的時(shí)間內(nèi)每斤肥豬價(jià)達(dá)到12元左右，一些地方已經(jīng)向13元沖擊。豬肉從每斤10元左右大漲到17元，有的地方已經(jīng)超過20元。國家發(fā)改委及時(shí)約談了這些規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)，豬價(jià)隨著下跌。從每斤近13元降低到10.5元左右，由于規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)近一個(gè)月的囤積，各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)都積累了大量等待出欄的肥豬，以及一些養(yǎng)豬企業(yè)采取的二次育肥，這些大肥豬的出肉量大幅度增加，造成市場(chǎng)豬肉供大于求，同時(shí)這些養(yǎng)豬企業(yè)價(jià)格長時(shí)間的嚴(yán)重虧損，擔(dān)心豬價(jià)下跌因?yàn)槌掷m(xù)下跌會(huì)一蹶不振，希望在有利潤的價(jià)格下盡量將肥豬出欄，減少損失，導(dǎo)致養(yǎng)豬企業(yè)爭(zhēng)先恐后大量出欄肥豬，這樣造成了市場(chǎng)豬價(jià)的持續(xù)下跌。

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雞蛋不是停止?jié)q價(jià)，而是價(jià)格繼續(xù)漲價(jià)，我們這里的雞蛋每盤30個(gè)從20元已經(jīng)漲到22元，現(xiàn)在雞蛋價(jià)漲價(jià)是季節(jié)性的漲價(jià)，引起雞蛋價(jià)格上漲的主要因素是現(xiàn)在進(jìn)入了伏天，氣候炎熱干燥，特別是農(nóng)村散養(yǎng)母雞的產(chǎn)蛋大幅度減少，夏秋高溫高濕的季節(jié)來到，由于高溫高濕的影響，農(nóng)村散養(yǎng)土雞又產(chǎn)蛋開始減少。其次是雞蛋的消費(fèi)量增加，每年的中秋節(jié)是雞蛋消費(fèi)量比較大的季節(jié)，因?yàn)楝F(xiàn)在制作月餅大多用蛋黃作為餡，一個(gè)月餅1—2個(gè)蛋黃，特別是廣式月餅的生產(chǎn)，在正常情況下每年中秋節(jié)前一個(gè)月雞蛋價(jià)格就會(huì)達(dá)到一年中的最高價(jià)，然后再下降。

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玉米價(jià)“弱”的因素是玉米消費(fèi)量增加不大，甚至是消費(fèi)量大幅度減少，在每年的8月份，氣候炎熱，生豬個(gè)體小，飼料消耗量小，同時(shí)南方地區(qū)利用玉米制作散白酒減少，在伏天，由于氣溫高，出酒率是一年中最低的季節(jié)，生產(chǎn)玉米白酒的作坊基本停止制作白酒，我們村寨里有幾家生產(chǎn)玉米散白酒的小作坊都已經(jīng)停止生產(chǎn)了，玉米無論是作為飼料原料還是散白酒的生產(chǎn)原料大幅度減少，需求量降低，價(jià)格上漲價(jià)乏力。

油“漲”是由于需求量增加，生產(chǎn)量不足造成的，這是國際性的漲價(jià) 。