下霜前后種什么蔬菜好？ _下霜

前幾天我還想著在剛挖好的地里種上一些洋芋，但賣洋芋的老板說不合適種，要種也要等霜期過了后再種，最遲也要等一個月之后，要不然出苗的洋芋會被凍死。

既然如此，那我就種點別的吧！其實在霜降之前，我家的菜園子里就種了許多種耐寒耐霜凍的蔬菜，這些蔬菜有大蔥，有薺菜，牛皮菜，還有萵筍和蘿卜。

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看了下日歷，發(fā)現(xiàn)到明天就是二十四節(jié)氣中的霜降之日，這就意味著秋天已經(jīng)過去，將要開始進入冬天模式，那么地里的這些蔬菜就避免不了霜凍，要下霜了，那該種些什么蔬菜好呢？

芹菜

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芹菜是一種半耐寒的蔬菜，耐寒力不如菠菜，不能長期忍受-1到-2的低溫，超過這個界限，同樣會被凍死。但種植時可以稍深一點，密度可大一點，在整個秋天乃至初冬時節(jié)都可以美美的吃上幾頓，不過只限于南方種植。

蠶豆

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蠶豆是比較耐寒的農(nóng)作物，它的產(chǎn)品青蠶豆是春節(jié)前后最受歡迎的蔬菜，自打從白露后種植到春節(jié) ，是一個漫長的霜凍期，若是霜不大，蠶豆還是能安全越冬的，若是氣溫降至O下，霜期較長，蠶豆也會凍壞，所以也只合適南方種植。

菠菜

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菠菜是最耐寒的蔬菜，除了夏季種植容易抽苔外，其它三季種植起來都可高產(chǎn) 。在我們這里，種植的越冬蔬菜除了萵筍，大蔥大蒜外，最多的就是菠菜了。

大蒜

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大蒜的抗寒能力一點也不比菠菜差，從南到北，都可以種植，而且從九月開始，一直可以種植至次年的五月，產(chǎn)品有蒜苗，蒜苔和大蒜，而且適應(yīng)性強，耐貯耐運，可以長供應(yīng) 。

除了以上所說的這幾種蔬菜，我們云南還有一種滇青菜也是比較耐寒耐霜凍，經(jīng)過霜凍的這種青菜，味道比一般的青菜要醇正，吃起來特爽口。

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種菠菜，種小麥也行。種火蔥也不孬。我們地方的風(fēng)俗叫大棚種土豆都有很大的效益，春夏秋冬不缺菜，有各樣的復(fù)合肥，生活越來越好。有技術(shù)管理蔬菜大棚收入很可觀。坐活水平不斷提高。

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你好我是田園小張很高興回答你的問題，在霜降的時候，天氣會有點冷，氣溫會漸漸下降，我國多個地區(qū)都會收到冷空氣的影響。那么霜降可以種什么蔬菜呢?下面小張給大家介紹一下霜降可以種的蔬菜。我國10月份至11月份可以播種的蔬菜：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

1、白菜

白菜是我國原產(chǎn)蔬菜，有悠久的栽培歷史。通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結(jié)球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜” 。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

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2、菠菜

　又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產(chǎn)伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。

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3、蔥

它不容易生蟲子，平時做菜也經(jīng)常需要用到。可能我們小時候經(jīng)常看到老人們種它。很實用的配料。播種的話，剛開始像頭發(fā)一樣細，但是后期會長的很快的，吃的時候，掐的吃，留下根繼續(xù)長，也能吃很久的。

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4、芹菜

　在長江流域和南方可露地栽培，在9至11月播種，于12月至次年4月收獲。在北方可用保護地栽培。芹菜是喜冷涼的蔬菜，在涼爽氣候和短日照條件下營養(yǎng)生長旺盛，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。在我國大部分地區(qū) ，秋季最適宜芹菜的生長。所以露地芹菜以秋季栽培為主，面積最大，但芹菜的適應(yīng)能力強，只要選擇適應(yīng)的品種和種植上采取一些相應(yīng)的措施，春、夏、冬三季也可栽培。目前我國相當一部分地區(qū)和城市已實現(xiàn)春、夏、秋、冬四茬栽培方式，基本上形成可周年生產(chǎn)供應(yīng)的栽培制度。