梅州有什么特產(chǎn) 廣東梅州特產(chǎn)

梅州特產(chǎn)有梅州金柚、西燕烏龍茶、蘿卜苗茶、大埔蜜柚、大埔果凍餅、客家娘酒、大埔青花瓷、桂嶺蜂蜜、蕉嶺冬筍、三珍胡愛山、八香山紅薯。
1.大埔蜜柚

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大浦蜜柚是廣東梅州的特色水果，歷史非常悠久。它起源于宋元時(shí)期，在明清時(shí)期廣為人知。它有一千多年的歷史。大埔縣境內(nèi)大部分山脈呈南北走向，周邊高，中部低，山脈起伏。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，適宜種植蜜柚。種植的蜜柚果實(shí)形狀規(guī)則，果肉細(xì)嫩，無仁或少仁，酸甜適中。
2.大埔果凍蛋糕

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大浦涼糕是廣東梅州的傳統(tǒng)名吃，已有800年的歷史。它是半透明的，凝固的，具有不朽的草從棕色到茶色的本色。它含有大量的樹膠，有彈性，有天然仙人掌的味道，有輕微的堿香味。食用時(shí)可加白糖或牛奶，爽滑可口，清涼解熱。
3.客家娘酒

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【梅州有什么特產(chǎn) 廣東梅州特產(chǎn)】客家娘酒是廣州梅州的名酒。客家人也叫它黃酒和老酒。客家娘酒歷史非常悠久。據(jù)記載，它已有5000多年的歷史。客家人釀娘酒時(shí)，會選擇剛?cè)さ牟诿诪橹饕希c顧靖水混合，最終制成風(fēng)味鮮美、清香甘甜的酒。每逢節(jié)日或客家喜慶日，這娘酒絕對是必不可少的飲品，客家人也會送給親朋好友。