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小學(xué)生每周營(yíng)養(yǎng)食譜列表 兒童營(yíng)養(yǎng)食譜大全及做法大全

6月1日，祝大家童心未泯，向所有“大大小小的孩子”致以最美好的祝福，祝大家節(jié)日快樂(lè)！離家比較近，孩子的腸胃還不夠成熟 。喝湯可以很好的吸收，喝湯可以有效的幫助孩子化妝 。那么什么湯適合孩子喝呢？孩子喝什么湯都有營(yíng)養(yǎng) 。今天給大家推薦幾種適合孩子喝的湯 。請(qǐng)?jiān)诩医o孩子煮！
蘑菇扇貝冬瓜湯
食材:冬瓜500克，香菇10個(gè)，干貝6-8個(gè)，生姜2片 。
練習(xí):
1.干香菇分別用開(kāi)水浸泡，干貝用溫水浸泡，洗凈后擠出水分；
2.冬瓜去皮去籽，切成適當(dāng)大小；
3.鍋中倒入適量油，燒熱后倒入切好的冬瓜片，翻炒變色，倒入一壺清水，待水燒開(kāi)后，加入姜片、扇貝、香菇，中火繼續(xù)煮25分鐘，出鍋時(shí)加入少許鹽；
香菇扇貝冬瓜湯味道鮮美，清淡油膩，具有潤(rùn)肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱解暑的作用 。
淮排骨湯
食材:排骨500克，鐵棍山藥300克，枸杞10克，生姜適量 。
練習(xí):
1.排骨洗凈切塊，排骨和姜片放入鍋中，水燒開(kāi)焯去浮沫，撈起洗凈瀝干水分；
2.戴上手套，剝下山藥皮，切成大塊，用清水洗凈；
3.生姜洗凈，拍平切段；
4.將煮好的排骨、山藥、生姜放入湯鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，小火慢燉1.5小時(shí)，撒上洗凈的枸杞和少許鹽，再煮十分鐘；
山藥排骨湯味道咸鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，能補(bǔ)腎養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力 。
椰子燉雞湯
食材:半只雞，一個(gè)老椰子，10克枸杞，適量生姜 。
練習(xí):
1.椰子賣(mài)椰子好，剝椰子皮；
2.將椰肉外皮去皮，將椰汁放入碗中，將椰肉切成條狀；
3.雞肉加姜片用清水煮2分鐘，撈出洗凈備用；
4.將雞肉、椰肉、姜片放入鍋中，大火燒開(kāi)，小火慢燉1.5小時(shí)；
5.煮湯前二十分鐘倒入椰子水，出鍋前十分鐘加入新鮮枸杞和少許鹽，鹽不能放；
椰子雞湯味道香甜可口，清爽不油膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)虛強(qiáng)筋，促進(jìn)骨骼發(fā)育，溫中益氣，潤(rùn)膚等 。
胡蘿卜玉米排骨湯
食材:排骨500克，玉米一根，胡蘿卜一根，紅棗六個(gè)，生姜一些 。
練習(xí):
1.放半壺水，放洗凈的排骨和姜片，大火燒開(kāi)開(kāi)水，撈出洗凈；
2.玉米切塊備用，胡蘿卜滾刀切塊；
3.紅棗去核洗凈；
4.將所有食材放入湯鍋，加入適量的水，放入姜片和紅棗，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)半小時(shí)，出鍋前加入少許鹽；
玉米胡蘿卜排骨湯清淡可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，能養(yǎng)肝、防夜盲癥、明目 。適用于脾胃虛弱、消化不良的人群 。
蓮藕排骨湯
食材:排骨350克，蓮藕，花生100克，料酒少許，姜末少許 。
練習(xí):
1.花生洗凈浸泡兩到三個(gè)小時(shí)，蓮藕切塊；
2.鍋中放入適量的水，倒入一勺料酒，將水燒開(kāi)，然后將排骨放入水中去血腥味；
3.將泡好的排骨、藕片、姜片、泡好的花生放入砂鍋中，加入適量的水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，煮2小時(shí)；
4.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味加鹽；
蓮藕花生排骨湯具有健脾潤(rùn)腸、增肌補(bǔ)中、補(bǔ)肺養(yǎng)胃、化痰解毒的功效 。
絲瓜肉片湯
材料:豬里脊肉200克，絲瓜一個(gè)，生姜一片 。
練習(xí):
1.絲瓜洗凈，去皮，切成半圓形；豬里脊肉洗凈切片；蔥洗凈，切成段備用；
2.鍋中倒油燒熱，然后將姜片、蔥花炒香，加入絲瓜翻炒變色，加入清水；
3.水燒開(kāi)后，加入肉片，然后中火煮10分鐘左右，撒上少許鹽和食用油即可食用；
絲瓜瘦肉肉湯營(yíng)養(yǎng)豐富，清香宜人，綠白相間，味道純正鮮美，熱量低 。能清熱潤(rùn)腸，解暑除煩，止咳化痰 。
菠菜雞蛋湯
材料:菠菜250克，雞蛋2個(gè)
練習(xí):
1.菠菜切成小塊；
2.然后把雞蛋打在空碗里 。雞蛋中加入少量食用鹽，快速打散；
3.鍋中放冷水燒開(kāi)，加入菠菜溺水水，可釋放菠菜大量草酸，去除苦味；
4.鍋中倒入食用油，燒熱鍋，用開(kāi)水炒菠菜，然后倒入適量的水 。煮開(kāi)后，將碎蛋液慢慢倒在煮好的部位周?chē)?。
5.等到水再次沸騰，撒一點(diǎn)鹽和油，就可以出鍋了；
菠菜雞蛋湯絕對(duì)是營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品 。菠菜雞蛋湯鮮嫩可口，具有補(bǔ)鐵補(bǔ)血、明目的功效 。
太子參瘦肉湯
食材:瘦肉500克，太子參20克，芡實(shí)30克，蜜棗20克，鹽適量 。
練習(xí):
1.瘦肉洗凈，切厚片；
2.太子參、蜜棗洗凈:芡實(shí)浸泡洗凈；
3.將所有食材放入湯鍋，然后加入適量的水，待鍋加熱滾好后，改用文火煲1.5-2小時(shí)，加鹽調(diào)味 。
此湯具有潤(rùn)肺潤(rùn)燥、益氣生津的功效:尤其適用于脾虛食少咳嗽 。太子參味甘，微苦，平，微寒；既能補(bǔ)氣，又能滋陰生津，是一種功效溫和的藥物 。太子參又稱(chēng)兒童參和兒童參，一般建議7歲以上兒童適量食用 。
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