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爬蝦煮時間長了 爬蝦煮多久

文章目錄[隱藏]

  • 材料
  • 練習(xí)步驟
  • 技巧
  • 皮皮蝦的營養(yǎng)作用
廣東人怎么做皮皮蝦才能保持新鮮？無敵不熟練的食譜來了，一個鍋一把火就能做出來 。去驚艷一下覺得你不會做飯的女神吧！
作者西西·鮑曉
材料皮皮蝦 500g姜末 適量醬油 適量醋 適量香油 幾滴
練習(xí)步驟1.鮮活的皮皮蝦，活蹦亂跳的，用水洗了好幾遍 。
2.(忘了上圖來自網(wǎng)絡(luò))1 。別放水，別放水，別放水！！！！！沒有油，什么都沒有！直接放鍋里，蓋上鍋蓋，開中火！皮皮會從水里出來 。(這一步有點殘忍，因為活蝦直接下鍋 。) 2.鍋蓋蒸熟后，轉(zhuǎn)小火煮6分鐘 。3.打開鍋蓋，拉皮皮蝦，把鍋里的水擦干 。如果沒有水，就從鍋里出來 。
3.這樣煮出來的蝦比較結(jié)實，不會像水煮蝦那樣散掉，而且容易脫殼！
【爬蝦煮時間長了 爬蝦煮多久】4.皮皮蝦本身是咸的，喜歡新鮮的可以直接吃 。北方人喜歡蘸醬 。我個人喜歡這個配方:醬油和醋的比例是2:1，用姜末和幾滴香油 。很香！剝蝦最蠢的方法:切掉尾尖，兩邊，用手把肚子上那些軟綿綿的腳摳出來 。
技巧不能再簡單了 。蝦里面什么都不能放 。夠新鮮，很好吃！在鍋里做很容易 。我家的鍋蓋壞了，取而代之的是一個炒菜鍋 。
皮皮蝦的營養(yǎng)作用1.增強人體免疫力:蝦具有極高的營養(yǎng)價值，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰 。可治腎虛、陽痿、畏寒、倦怠、腰膝酸軟等癥 。
2.泌乳:如果產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁很少或沒有，將鮮蝦肉500克，磨碎，用黃酒熱服，一日三次，連日服用，可起到促進泌乳的作用 。
3.緩解神經(jīng)衰弱:蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用于治療神經(jīng)衰弱和植物神經(jīng)功能紊亂 。蝦是一種美味的食物，可以為大腦提供營養(yǎng) 。蝦含有三種重要的脂肪酸，可以讓人長時間保持注意力集中 。
4.利于病后恢復(fù):蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易于消化 。對于身體虛弱，病后需要調(diào)養(yǎng)的人來說是極好的食物 。
5.預(yù)防動脈硬化:蝦中含有豐富的鎂，對調(diào)節(jié)心臟活動和保護心血管系統(tǒng)有重要作用 。能降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓和心肌梗塞 。
6.消除“時差”:日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦中的蝦青素有助于消除時差引起的“時差” 。
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