青椒炒雞脯肉的做法

主料:青椒、雞脯肉 。
輔料:姜、蔥、蒜、干紅椒、淀粉、料酒、花椒、醬油、鹽、油 。
制作步驟:
1、雞脯肉洗凈,切小丁 。
2、姜洗凈切絲,把淀粉、料酒調勻 。
【青椒炒雞脯肉的做法】3、青椒洗凈,切小塊 。
4、蔥、蒜、干紅椒洗凈備好 。
5、油熱入花椒、蔥、干紅椒出香味,入雞肉丁,快速翻炒,入適量醬油 。
6、炒至片刻,等雞肉顏色發白,塊變小,入青椒 。
7、青椒稍微炒至半生,入鹽、蒜攪勻出鍋 。

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