螃蟹是直接冷藏鮮還是蒸熟了
【螃蟹是直接冷藏鮮還是蒸熟了】螃蟹屬于生鮮類食品，追求其鮮度的存放方法如下：
1、根據(jù)冰箱冷凍室的大小尋找合適的泡沫箱，可以提前放入冷凍室觀察是否合適 。
2、將螃蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱中 。要求緊密擺放，擺滿一層再疊加第二層 。
3、向泡沫箱中加水，水沒過螃蟹表面即可 。
4、將泡沫箱蓋好蓋子，放進(jìn)冰箱冷凍室中冷凍 。
5、食用時(shí)取出螃蟹，解凍即可 。
此方法保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度 。
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