青菜豆腐湯做法
1、嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量 。
【青菜豆腐湯做法】2、姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊 。
3、砂鍋置火上，倒適量油，燒熱后放姜片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味 。
4、放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉五分鐘 。
5、加入青菜段，大火一分鐘后加鹽、雞精調(diào)味，關(guān)火 。
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