怎么做七彩餃子

材料：水餃粉70克，菠菜汁65克，胡蘿卜汁65克，紅心火龍果汁65克，蛋黃20克，紫薯粉3克，紅曲粉2克，紫甘藍(lán)汁65克。
輔料：水適量，檸檬1片，素菜餡適量。
【怎么做七彩餃子】步驟：
菠菜汁一點點加入到100克面粉中揉成光滑的面團(tuán)，蓋好醒20分鐘；胡蘿卜汁一點點加入100克面粉中揉成光滑的面團(tuán)，蓋好醒20分鐘；火龍果汁一點點加入到100克面粉中揉成面團(tuán)醒20分鐘；紫甘藍(lán)加入檸檬汁，一點點加入到面粉中，揉成面團(tuán)蓋好醒20分鐘；蛋黃加入面粉中，加入適量水揉成面團(tuán)，蓋好醒20分鐘；紅曲粉用65克水調(diào)勻，加入到面粉中，揉成光滑的面團(tuán)，蓋好醒20分鐘；紫薯粉加入一點點水調(diào)勻，加入65克水揉成面團(tuán)，蓋好醒20分鐘；醒好的面團(tuán)分別搓成長條，切成大小相同的劑子；搟成面皮包入素餡，依次包好所有彩色餃子；下水煮好即可。

怎么做七彩餃子

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