包裝粽子的保質期多久
現包粽子保質期最短 ， 大多能保存3-5天 。在超市采購的速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存 ， 保質期長則18個月 ， 短則12個月 。速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道 ， 使其中心溫度達到-18℃以下 ， 粽子組織結構不會遭到破壞 ， 保留原有的芳香物質 ， 可以達到 。
【包裝粽子的保質期多久】還有一種是真空包裝的粽子 ， 這樣的粽子都是一般是在常溫下保存 ， 很多有品牌粽子保質3個月 ， 有的能保質半年 ， 還有的能保存360天 。
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