用電磁爐怎么才能煮好粥
1、米要先泡水 ， 淘凈米后浸泡30分鐘；
2、加入適量水 ， 米與水的比例為一比六;
3、用冷水下米煮粥 ， 使米充分吸收水分 ， 粥才會(huì)比較香軟 。
4、掌握煮粥的火候 ， 先用旺火煮沸后 ， 趕緊轉(zhuǎn)為小火 ， 注意不要讓粥汁溢出 ， 再慢慢蓋上蓋留縫 ， 用小火煮 。
5、不斷攪拌使粥粘稠；
6、加料煮粥 ， 注意加入材料的順序 ， 慢熟的先放；
【用電磁爐怎么才能煮好粥】7、粥熟后即可食用 。
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