飲料中食品添加劑的種類及作用
【飲料中食品添加劑的種類及作用】在國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定飲料中允許添加的食品添加劑如下：甜味劑有阿力甜、赤蘚糖醇、甘草、甜蜜素、糖精鈉、麥芽糖醇、安賽蜜等，改善糖度；增稠劑，改善濃度及口感酸度調(diào)節(jié)劑，改善酸度，如檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉等；著色劑；改善色澤，如檸檬黃、日落黃等，防腐劑，提高保質(zhì)期，鞏固產(chǎn)品質(zhì)量，如山梨酸鉀等但是著色劑、甜味劑、防腐劑都是國家嚴(yán)格限量的 。
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