食用醋在多少度結(jié)冰
【食用醋在多少度結(jié)冰】食用醋一般在一般低于或等于2度會結(jié)冰 。醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位 ， 常用于溜菜、涼拌菜等 。西餐中常用于配制沙拉的調(diào)味醬或浸制酸菜 ， 日本料理中常用于制作壽司用的飯 。另外有人相信它還具有保健、藥用、醫(yī)用等多種功用 。
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