生板栗冷凍后怎么使用
【生板栗冷凍后怎么使用】把板栗先放在太陽底下照射一段時間，等到板栗微微解凍之后再放進鍋里面炒一炒，就可以直接食用 。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位 。我國板栗品質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎 。板栗貯存方法常見的有兩種：
板栗貯存方法常見的有兩種：（1）沙藏法：板栗產區(qū)常用的暫時保存方法，簡單易行 。板栗采摘臨時集中后，立即用濕砂（栗、砂比例為1∶2），攪拌后存放在席棚內，埋起來，俗稱“假埋”（沙藏） 。砂藏時應注意：攪拌用砂的濕度一般應以手握成團，松手散開為宜 。
（2）冷藏法：是我國出口板栗重要貯藏方法，一般冷藏條件要求為，庫溫保持0～5℃，盡量少波動，相對濕度應在80%以上，庫內二氧化碳濃度一般不得高于3% 。
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