煮花生米需要泡多久
泡發的花生米,浸泡兩小時左右,沒泡發的花生米,浸泡十五分鐘 。花生不亦煮太久,長時間的煮花生米口感變軟,吃起來無味 。
做法:
1、將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘,再反復用清水徹底洗凈掉上面的泥土,用手將花生擠開一個口,以便在煮的時候更加入味 。
2、將花椒,八角,小茴香和香葉放入茶包袋,封好 。
3、鍋中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,蓋上蓋子,用大火煮開后轉成中火,繼續煮10分鐘后關火 。
【煮花生米需要泡多久】4、撒入鹽,攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用,味道最好 。
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