椰香蛋白球的做法（家常菜） _雞蛋

怎么做椰香蛋白球好吃？需要哪些食材？小編為您提供椰香蛋白球的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味椰香蛋白球。
蛋白又名雞子白，異名雞卵白雞子清（《食療本草》）。為雉科動(dòng)物家雞的蛋白，是常見(jiàn)的食品。營(yíng)養(yǎng)優(yōu)良、潤(rùn)肺利咽、清熱解毒。雞子白至少有3層，外層及內(nèi)層都比較稀薄，中層約占全雞子白的65%，因?yàn)槠渲屑s含0.3%的纖維狀粘蛋白，故較粘稠，而內(nèi)外2層則含此種粘蛋白極少。每100克含蛋白質(zhì)10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；鈣19毫克，磷16毫克，鐵0.3毫克，核黃素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；維生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克，。
做椰香蛋白球所需食材：蛋白3個(gè)，椰蓉80克，糖粉45克，低粉20克，奶粉20克，椰蓉表面
椰香蛋白球的做法步驟：
步驟1：雞蛋白用蛋抽打散。
步驟2：稱入椰蓉，糖粉，低粉，奶粉，混合均勻。
步驟3：加入蛋白，拌均勻。
步驟4：取適量混合好的椰蓉，滾圓。
步驟5：把搓圓的蛋白椰蓉球放到椰蓉里面滾一圈，烤盤(pán)墊上油紙，放上椰蓉球放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火170度烤15分鐘。
【椰香蛋白球的做法（家常菜）】步驟6：美味椰蓉球完成。

椰香蛋白球的做法（家常菜）

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