竹筍的營養(yǎng)價值

營養(yǎng)價值：春筍是一種營養(yǎng)豐富的食材，它不但含有大量植物蛋白，還含有多種氨基酸與維生素，它的脂肪含量特別低，平時食用能預防三高，也能減肥瘦身，另外春筍中還含微量元素磷與鐵和鈣等營養(yǎng)成分，它們能補益氣血也能補鈣壯骨。
食用功效：1、開胃健脾：具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于緩解消化不良。
【竹筍的營養(yǎng)價值】2、寬胸利膈、通腸排便：促進胃腸蠕動，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出。
3、開膈消痰：竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，預防高血壓、高血脂、高血糖癥。
4、增強機體免疫力：竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

竹筍的營養(yǎng)價值

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