辣椒香菜怎么炒好吃
辣椒適量、蒜頭適量、醬油適量、食用油適量、香菜適量 。
辣椒洗好后用吸水紙洗干凈表面水分 ， 然后熱鍋下油 ， 油熱后放辣椒進(jìn)去煎 。
煎至辣椒變軟后乘出 ， 鍋中的油倒掉一部分 ， 然后再次燒熱 ， 加入蒜瓣煸炒 。
下入辣椒翻炒 ， 淋入較多的醬油 ， 翻炒 。
蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒（注意不要糊掉） 。
辣椒部分結(jié)束了 ， 連湯汁一起倒入大碗 。起鍋燒水 。
【辣椒香菜怎么炒好吃】下入香菜 ， 煮開(kāi) 。香菜瀝干水分 ， 放入辣椒中 。浸泡30min后食用 。
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