山藥湯怎么做好吃

主料：玉米半根，山藥一段，輔料：冬瓜三塊，香蔥一根，姜兩片，西紅柿半個(gè)，鹽少許，雞精少許，生抽少許，糖少許，枸杞少許。
【山藥湯怎么做好吃】1、西紅柿洗凈切塊，姜切片，蘿卜和山藥切成小塊，少量枸杞清洗干凈。
2、把所有食材放入鑄鐵鍋中，加入沒過食材的水，蓋上鍋蓋。
3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火，小火燜煮1-1.5小時(shí)，中間需要攪拌2-3次。、
4、加入適量鹽、雞精、生抽、糖調(diào)味，煮好后盛入碗中即可。
營養(yǎng)成分：每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白質(zhì)1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蕷皂苷50ug及B族維生素、維生素C、維生素E，碳水化合物以淀粉為主。山藥中的黏性物質(zhì)由甘露聚糖與球蛋白結(jié)合而成的黏蛋白。

山藥湯怎么做好吃

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