辣椒圓蔥胡蘿卜怎么炒好吃
【辣椒圓蔥胡蘿卜怎么炒好吃】胡蘿卜兩根、洋蔥一個、鹽1勺、蒜少許、雞精少許、油少許、十三香、蠔油 。
洗好食材，將所有食材切好，蒜、蔥切末 。
熱鍋，加油，加入蔥姜蒜、十三香 。
先放圓蔥，之后加入胡蘿卜、辣椒、蠔油 。
加入鹽、雞精，翻炒均勻出鍋 。
洋蔥的營養(yǎng)價值：洋蔥又名圓蔥，是人們餐桌上常見的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有降壓降脂、助消化、殺菌、防癌抗癌、延緩衰老的作用 。洋蔥能刺激胃腸蠕動及消化腺的分泌，增進食欲，促進消化 。洋蔥內(nèi)有一種抗糖尿病的化合物，具有刺激胰島素合成及釋放的作用，對糖尿病患者的病情有控制作用 。洋蔥能對抗體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，能有效的降低血壓和預(yù)防血栓的形成，從而防治心腦血管疾病的發(fā)生 。
