怎么炒芹菜炒肉好吃

1、前腿肉切薄片,肉片加入鹽、料酒、生粉,胡椒粉腌制均勻,芹菜洗干凈切段,姜蒜切片 。
2、將鍋燒熱后倒入油,放入姜蒜爆香,然后倒入肉片,肉片略微變白時候調入一勺生抽、一勺五香粉和白糖適量炒均 。
3、下芹菜翻炒均勻,最后下少許鹽調味即可 。
【怎么炒芹菜炒肉好吃】芹菜是高纖維食物,經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用 。很多人吃芹菜只吃桿,其實芹菜葉的降壓效果更好,營養成分更高,而且滋味爽口 。芹菜葉中所含的維生素C比莖多,含有的胡蘿卜素也比莖部高,因此吃時不要把葉扔掉 。

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