如何用烤箱烤糯米餅
１、水、糖、鹽調勻，加入糯米粉調勻，捏成大團 。把大湯圓分成8等份，搓成團 。
2、將小團放芝麻或椰蓉上打滾，再稍微按扁以粘緊芝麻或椰蓉，如放入沒鋪烤紙的烤盤則應將底部多粘一些芝麻或椰蓉防粘 。放入鋪了烤紙或刷了一層植物油的烤盤，餅坯表面再刷薄薄一層植物油 。注意：餅坯表面必須刷油 。
3、將烤盤放入烤箱中間，烤箱預熱約6分鐘，溫度190度 。這種平煎餅需要烤20分鐘左右 。
【如何用烤箱烤糯米餅】4、把火關掉，把糯米餅拿出來即可 。外面有點脆，里面軟 。
糯米餅做法１、糯米面加水拌勻 。
２、熱鍋將油燒至７成熱，將面團捏成餅狀下鍋 。
３、煎１分鐘左右翻面，如此反復，直至兩面都略帶金黃色 。
４、起鍋裝盤，撒上少許白糖在上面 。
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