奧爾良雞胸肉怎么腌制
奧爾良雞胸肉需要準備食材：雞胸肉、姜絲、雞蛋液、面包糠、料酒、奧爾良腌料、淀粉、番茄醬等 。注意腌制雞胸肉時要對半切開，用刀背剁，方便入味 。一共五個步驟，下面是詳細操作：
第一步：對半切開入味
將雞胸肉清洗干凈，用刀對半切開，用刀背剁幾下，這樣更方便入味 。
第二步：腌制20分鐘
剁好的雞胸肉放入碗中，加入料酒、蔥絲、蔥段、奧爾良腌料，抓勻腌制20分鐘 。
第三步：裹面包糠
腌好的雞胸肉掛一層淀粉、雞蛋液，再裹上一層面包糠 。
第四步：雞胸肉炸制
鍋中燒油，油溫6成時，將雞胸肉放入炸制，八分鐘后即可撈出 。
第五步：切塊即可
用刀切成小塊，撒上番茄醬裝盤即可 。
【奧爾良雞胸肉怎么腌制】總結：以上就是關于奧爾良雞胸肉怎么腌制的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
