小龍蝦蘸料怎么調好吃
１、將生姜、大蒜去皮剁碎，放進碗里 。鍋燒熱，放香油和花椒，倒花椒油，聞到花椒香味關火，撿去花椒粒，倒入碗中 。
【小龍蝦蘸料怎么調好吃】２、將生抽、醋、鹽、十三香、糖、白芝麻、胡椒粉和蠔油放入另一個碗中，攪拌均勻和花椒油混合，滴檸檬汁 。
３、蔥段切碎放入碗里，攪拌均勻即可 。
小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，有利于預防高血壓 。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差癥” 。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術后的傷口愈合 。
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