什么是肉果干果是什么

肉果：植物的果實(shí)類型之一。果皮肉質(zhì)而多汁，成熟時(shí)不開裂，稱為肉果。別名：豆蔻，玉果。肉果的常見類型包括漿果、柑果、瓠果、梨果與核果等。《本草綱目》記載肉豆蔻：暖脾胃，固大腸。
肉果快要成熟時(shí)，會(huì)產(chǎn)生許多復(fù)雜的變化。青綠色的果實(shí)變得黃橙橙、紅艷艷；堅(jiān)硬酸澀的果肉會(huì)變得芳香甜美、鮮嫩多汁。
作用：性溫、味辛香、有調(diào)味、行氣止瀉、祛濕和胃收劍團(tuán)澀，作為調(diào)料，可用于肉制品，能解腥增香，是配制咖喱粉的原料之一，少量使用，具有一定營養(yǎng)價(jià)值。
干果：即果實(shí)果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子。干果又分為裂果和閉果，大多含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，脂質(zhì)等。生活中常見的干果有很多，例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果等。
【什么是肉果干果是什么】干果的殼在成熟后會(huì)開裂，稱為裂果。裂果的種類有開心果等。干果的果皮果殼不開裂，稱為閉果。閉果的種類有花生、瓜子等。

什么是肉果干果是什么

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