瀘州白馬雞湯好嗎
【瀘州白馬雞湯好嗎】白馬雞湯用資格的瀘州山泉水加當地農民散養的土雞熬至而成 。熬出來的雞湯清亮味濃 ， 絕對是一道正宗的瀘州本土風味美食 。
白馬雞湯做法：
材料：三黃雞、香菇；
調味:鹽、蔥、姜、枸杞少許、香蔥；
1、將三黃雞收拾干凈斬塊備用；
2、鍋置火上加入適量水、蔥姜、料酒燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用；
3、將雞塊下入砂鍋中 ， 加上幾片姜、適量水 ， 大火煮開以后改文火；
4、文火煲40分鐘 ， 湯變成溫和的白色 ， 水位下降一寸后 ， 下入香菇繼續煮2分鐘即可 。
