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天津春分吃什么食物

驢打滾、炒藍白線、青蘿卜、香椿、春卷 。
1、驢打滾：天津的傳統小吃 ， 而在春分到來之際 ， 家家戶戶都會吃驢打滾 ， 希望給自己帶來好兆頭 。軟軟糯糯的驢打滾一口咬下去有糯米的香甜 ， 有黃豆粉的清香 ， 口感非常好 ， 似乎吃的時候都能感受到春天的氣息 。
2、炒藍白線：是綠豆芽炒韭菜 ， 綠里面透著藍 ， 又好看又好吃 ， 充分了春天春意盎然的氣息 。所以到了春分這天 ， 天津人會買上一把綠油油的韭菜 ， 買上一小袋綠豆芽 ， 然后制作這個炒藍白線 ， 十分美味營養 。
3、青蘿卜：春分的時候天津人也講究吃蘿卜 。一到這個節氣 ， 天津的沙窩蘿卜特別多 ， 隨處可見賣沙窩蘿卜的攤販 ， 天津人都會買點回家吃 。在天津有“蘿卜就熱茶 ， 氣得大夫滿地爬”的諺語 ， 所以天津人吃蘿卜一定會配上一杯熱茶 。
4、香椿：鮮菜 ， 只有這個時節適合吃 ， 過了季就不建議吃了 。香椿芽跟榴蓮一樣 ， 它的特殊氣味讓有些人愛不釋口 ， 卻也讓有些人拒之千里之外 。
【天津春分吃什么食物】5、春卷：又稱春餅、春盤、薄餅 。是中國民間節日的一種傳統食品 ， 流行于中國各地 ， 在江南等地尤盛 。在中國南方 ， 過春節不吃餃子 ， 吃春卷和芝麻湯圓 。

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