蒸饅頭能不能給面粉里加雞蛋
【蒸饅頭能不能給面粉里加雞蛋】蒸饅頭的面粉里是可以加入雞蛋的 。它的最大益處就是，可使饅頭蒸制出來口感更加松軟 。下面是雞蛋饅頭的做法：
1、酵母用溫水融解；
2、加入白糖，攪拌均勻；
3、加入雞蛋，攪拌均勻；
4、加入面粉，用筷子攪拌至無干粉狀；
5、揉成光滑面團，加蓋保鮮膜，餳15分鐘；
6、將醒好的面團切成小劑子，揉成光滑的饅頭；
7、蒸鍋二發30分鐘至二倍大，然后大火燒開鍋，蒸15分鐘，關火燜3分鐘，出鍋即可 。
推薦閱讀
- 饅頭發霉能吃嗎
- 饅頭不能和什么一起吃
- 饅頭是全麥食品嗎
- 饅頭老開花怎么回事
- 饅頭出鍋為什么會癟
- 饅頭還能叫什么
- 古代的蒸刑是怎樣執行的
- 饅頭的保存方法
- 雞蛋蒸老了還能吃嗎有沒有壞處
- 五花肉蒸檳榔芋怎么做