1. 首頁 > 生活百科 >

圣女果怎么保存

方法如下：綠熟期果實應先在10～14℃溫度條件下緩慢紅熟，然后在5～7℃條件下貯存 。適宜貯存的空氣相對濕度為85%～90%，空氣濕度低引起果實過度失水、果皮變皺、香味變淡 。
成熟的圣女果在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養 。溫度太低，圣女果會失去鮮味，并且很快因凍傷而腐爛 。圣女果在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故圣女果冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好 。
【圣女果怎么保存】圣女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬 。植株最高時能長到2米 。圣女果適應性強，抗性好，喜鉀肥，喜光，對水分要求較多，空氣相對濕度以45%～50%為宜，在中國一年四季均可栽培 。因其外觀玲瓏可愛，含糖度很高，口味香甜鮮美，風味獨特而廣受消費者喜愛 。

    推薦閱讀