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百香果的營養價值有哪些

百香果 ， 又名雞蛋果、西番蓮 ， 具有“果汁之王”的美稱 。很多人都非常的喜歡它 ， 它屬于熱帶、亞熱帶的植物所結的果實 ， 深受人們的喜愛 ， 而且它的籽也是可以吃的 。百香果的營養價值也是非常的高的 ， 那我們就來講一下百香果的營養價值有哪些吧！
雞蛋果果汁色澤鮮艷 ， 天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間 ， 濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體 ， 有果汁王之美稱 ， 以雞蛋果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品 。
雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素 ， 可溶性固形物15-16% ， 總酸量3.8－4% ， 甜酸適中 。常食用雞蛋果及其加工品 ， 對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效 。
雞蛋果又叫西番蓮、洋石榴等 ， 是西番蓮科西番蓮屬藤本果樹 ， 主要有紫果和黃果兩大類 。植株壽命約20年 ， 經濟壽命一般8至10年 。果實主要用于加工果汁飲料 ， 有“果汁之王”的美譽 ， 還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質 。
天然西番蓮果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能 。西番蓮的根、莖、葉均可入藥 ， 有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、還有降脂降壓等療效 。
【百香果的營養價值有哪些】通過上文的介紹 ， 相信你已經知道百香果的營養價值都有哪些了吧！百香果可謂全身都是寶 ， 潛力巨大啊 ， 還可作為保健品 ， 而且它的根、莖、葉均可入藥 ， 也是非常好的藥材 。想要保健又想吃到美味的水果 ， 那你不妨選擇百香果啊！

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