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熬夜族晚餐不宜少吃（營養常識）

營養常識

核心提示：晚餐對于體質瘦弱的腦力勞動者更為重要 ， 應該把晚餐做為他們補充營養的好機會 。
據營養學家研究 ， 提高晚餐質量 ， 可以有效地改善人體的營養狀況 ， 這與晚餐攝入的營養物質更利于人體吸收有關 。當然 ， 知識分子的晚餐也要因人而異 ， 對于已明顯超重或肥胖的知識分子 ， 晚餐適當吃少些 ， 占全天總熱量的30%左右即可 。脂肪類食物少吃些 ， 多吃些蔬菜和豆制品 ， 保證他們吃飽 ， 不然 ， 晚上時間較長 ， 人體如果產生饑餓感會影響睡眠 。
從事某些職業的人 ， 如文、教、衛生、新聞及各類型腦力勞動者 ， 即所謂知識群 ， 晚飯后大多有開夜車的習慣 ， 有的甚至工作和學習到夜間十一、二點 ， 這樣不但晚餐不能吃少 ， 反而應適量加點夜餐 。否則 ， 到時候就會饑腸轆轆 ， 影響工作和學習 ， 對入睡同樣有影響 ， 甚至有饑餓感 ， 還會造成胃腸疾病的發生或出現低血糖的現象 ， 對健康是不利的 。因此 ， 就寢晚的人晚餐不宜少吃 。
【熬夜族晚餐不宜少吃（營養常識）】對從事腦力勞動的知識分子來說 ， 他們晚飯后大多有“開夜車”的習慣 ， 有的甚至晚飯后要工作、學習到夜間十二點左右 ， 不但晚餐不能“吃得少” ， 反而要適當加點夜餐 。否則到臨睡時饑腸轆轆 ， 就會影響入睡 ， 甚至會從睡眠中餓醒 ， 這會造成某些慢性胃腸疾病的發生 。
晚餐對于體質瘦弱的腦力勞動者更為重要 ， 應該把晚餐做為他們補充營養的好機會 。據營養學家研究 ， 提高晚餐質量 ， 可以有效地改善人體的營養狀況 ， 這與晚餐攝入的營養物質更利于人體吸收有關 。當然 ， 知識分子的晚餐也要因人而異 ， 對于已明顯超重或肥胖的知識分子 ， 晚餐適當吃少些 ， 占全天總熱量的30%左右即可 。
脂肪類食物少吃些 ， 多吃些蔬菜和豆制品 ， 保證他們吃飽 ， 不然 ， 晚上時間較長 ， 人體如果產生饑餓感會影響睡眠 。總之 ， 晚飯后還要較長時間工作或學習的知識分子 ， 一定要吃好晚餐 。晚餐食譜以安排富含維生素C和粗疑纖維的食物為佳 。這類食物既能幫助消化 ， 防治便秘 ， 又能供給人體需要的 微量元素 ， 防止動脈硬化 ， 改善血液循環 ， 有利健康 。

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