怎么做韭黃肉絲炒米粉好吃？學做韭黃肉絲炒米粉需要哪些食材？為您提供韭黃肉絲炒米粉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味韭黃肉絲炒米粉 。
工藝：炒，難度：新手嘗試，人數：2人份，口味：咸鮮味，準備時間：5分鐘，烹飪時間：<5分鐘
做韭黃肉絲炒米粉所需食材：主料：韭黃1把，豬肉絲80克，泡軟的米粉200克
輔料：油20毫升，黃酒1茶匙，生粉1茶匙，鹽3克
教您韭黃肉絲炒米粉的家常做法，韭黃肉絲炒米粉怎么做好吃1.米粉泡軟后洗凈，韭黃切段后洗凈，豬肉絲里加入黃酒和生粉，鹽抓勻腌制20分鐘
2.熱鍋倒油，熱油倒入豬肉絲過油至變色后撈起
【韭黃肉絲炒米粉的做法（家常菜）】
3.再把米粉倒入炒至變色
4.韭黃和豬肉絲一起入鍋煸炒均勻
5.加鹽煸炒
6.加入雞粉煸炒均勻后熄火出鍋
7.上桌
韭黃肉絲炒米粉烹飪技巧：1.豬肉絲過油之后已經是八分熟了，最后和韭黃一起加入能保持鮮嫩的口感 2，腸胃不好的不宜多食韭黃
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