怎么做筍干炒臘肉好吃？學做筍干炒臘肉需要哪些食材？為您提供筍干炒臘肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味筍干炒臘肉 。
工藝：炒，難度：中級掌勺，人數：未知，口味：咸鮮味，準備時間：10分鐘，烹飪時間：<15分鐘
做筍干炒臘肉所需食材：主料：干筍100克，臘肉一小塊
【筍干炒臘肉的做法（家常菜）】輔料：油一勺，鹽一撮，青紅椒幾個
教您筍干炒臘肉的家常做法，筍干炒臘肉怎么做好吃1.干竹筍用水泡發，撕成小條
2.臘肉準備
3.將臘肉倒入油鍋，稍微煎制，將多余的油脂煸炒出來
4.將筍絲倒進去，加入青紅辣椒一起翻炒片刻，至竹筍微微變色
5.加入鹽，翻炒均勻，出鍋，趁熱食用
筍干炒臘肉烹飪技巧：1、臘肉用油鍋先煎炒下，跟煎出來的油脂一起放在容器里，能保存很久呢 。2、臘肉本身很咸，鹽要減少點哦 。
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